HOMBURG. Das Verbrauchermagazin Öko-Test hat insgesamt 50 Biere aus ganz Deutschland getestet. Dafür wurden diese in Laboren analysiert und von geschulten Sensorikern geschmacklich getestet. Das saarländische Karlsberg Urpils erhielt dabei die Bestnote „sehr gut“.
Die Traditionsbrauerei aus dem Saarland braucht sich vor vermeintlich größeren Brauereien und anderen Bieren aus Deutschland nicht zu verstecken! Das von den Testern als „Angenehm schlank mit kräftiger Bittere, die im Nachtrunk lange vorhält“, beschriebene Hopfengetränk aus Homburg, überzeugt dabei auch durch einwandfreie Inhaltsstoffen. Anders als bei anderen Bieren wurden in dem Homburger Bier keinerlei Rückstände von Glyphosat oder Keimen gefunden.
Untersucht wurden neben den Inhaltsstoffen und dem Geschmack auch verschiedene Qualitätsparameter wie Stammwürzegehalt, Schaumhaltbarkeit und Bittereinheiten. Geschulte Sensoriker testeten die Biere zudem auf mögliche Fehlaromen. Zu finden ist der große Bier-Test von Öko-Test im „Jahrbuch 2023“. Zudem sind die Untersuchungen kostenlos abrufbar unter folgendem Link: „Freibier bei Öko-Test: Ergebnisse von 50 Bieren gratis lesen“.
(Quelle: „Öko-Test“)
