Die Mosel ist bekannt für ihre besondere Weinregion, die mit malerischen Landschaften etwas für das Auge bietet und mit ihren köstlichen Trauben für den Gaumen. Und diese kulinarische Vielfalt lässt sich mit besonderen Feta-Paarungen zu einem köstlichen und äußerst individuellen Genuss vereinen. Käse und Wein ist ein Klassiker – und Mosel und Griechenland eine köstlich kulinarische Paarung.
Die einzigartige Weinregion Mosel erkunden
Die steilen Weinberge, die alten Fachwerkhäuser und die charmanten kleinen Dörfer prägen das einzigartige Bild der Region um den Fluss Mosel. Einige der besten deutschen Weine lassen sich in diesem Weinanbau-Gebiet verköstigen.
Grund sind die Terroir-Beschaffenheit, die Schieferböden und das besonders milde Mikroklima, die in einem harmonischen Zusammenspiel den Charakter der Mosel-Weine prägen. Nicht nur Riesling und Elbling lassen sich hier zu edlen Tropfen keltern, auch neue Reben bereichern die Vielfalt dieser Weinlandschaft.
Weine elegant mit Feta-Käse kombinieren
Mit seinem einmaligen Aroma ist der Feta Käse bekannt für seine einzigartige Harmonie mit Riesling, der mit seiner frischen und mineralischen Note die Feta-Noten perfekt ergänzt. Abgerundet von den fruchtigen Aromen des Weins mit der cremigen Konsistenz des Fetas lassen sich bezaubernde Wein-Feta-Kombination zaubern.
Neben dem Riesling können auch weitere Weine perfekt mit Feta kombiniert werden:
Der Weißburgunder bietet mit seiner Säure und den Fruchtaromen eine perfekte Harmonie mit Feta-Käse. Während es beim Grauburgunder die reiche Textur und die vielfältigen Noten reifer Früchte sind, die eine köstliche Kombination ermöglichen. Dafür sorgen beim Elbling die leichten, erfrischenden Noten mit seiner Säure und den subtilen Zitrusaromen für eine wunderbare Ergänzung zum Feta.
Wer lieber nach einer Kombination mit Rotweinen sucht, sollte den Spätburgunder probieren. Auch hier harmonieren die sanften Fruchtaromen mit der eleganten Säure mit der cremigen Textur von Feta. Der Dornfelder könnte ebenso aufgrund seiner fruchtigen Nuancen eine harmonische Kombination bieten, aber entscheidend sind auch die vielfältigen Gerichte, die mit und zu Feta gereicht werden.
Feta und Moselweine in der Küche und am Tisch
Kombinieren Sie Saarländischer Schales mit Feta und genießen Sie dazu einen Mosel-Riesling, der mit seinen fruchtigen Aromen den Kartoffelsalat mit Feta abrundet.
Vielleicht möchten Sie auch lieber zu einem traditionellen Eifeler Flammkuchen mit Feta zurückgreifen. Hier harmonieren die würzigen Aromen von Speck mit der Cremigkeit von Fetakäse perfekt zu einem lebhaften Spätburgunder, der dem ganzen eine leichte Note verleiht.
Wenn Ihnen der Sinn lieber nach einem Grauburgunder steht, dann versuchen Sie die kulinarische Kombination mit gefüllten Kartoffeltaschen mit Feta, frischen Kräutern und Zwiebeln.
Werden Sie kreativ in der Küche mit einer besonderen Kombination aus Sauerbraten, Apfelmus und Feta. Abgerundet werden diese vielfältigen Aromanoten von einem Glas eleganten Weißburgunder.
Bleiben Sie traditionell mit einer Fischsuppe, kombiniert mit Feta-Croutons für eine herzhafte Note bei diesem Gericht. Die Fischaromen werden zudem von der Säure eines Glases Elblings ergänzt.
Eine kulinarische Köstlichkeit erhalten Sie auch mit einem Hirschragout mit Feta-Polenta, das eine wunderbare Kombination exklusiver Aromen bietet. Abgerundet wird der Wildgeschmack mit der reichhaltigen cremigen Beilage durch ein Glas mit den kräftigen Aromen des Dornfelders.
Entdecken Sie einen besonderen kulinarischen Schatz aus vielseitigem Feta und köstlichen Wein-Aromen. Gönnen Sie sich ein Glas regionalen Mosel-Wein zu einer kulinarischen regionalen Kombination mit Feta und verwöhnen Sie Ihre Geschmacksknospen auf einzigartige Weise.
